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出口转内销 福清鳗鱼“游回”国内市场

作者: 都市网 发布时间: 2020年12月19日 05:24:24

  都市网福州12月18日电 (叶秋云)“福清市从一条鱼、一块肉、一粒果、一袋米、一桶油五大产品战略入手,全力推进福清市食品产业的发展。”福清市商务局局长李丰均近日接受记者采访时如是表示。

  李丰均说,对于福清来说,这“一条鱼”中的第一条鱼是鳗鱼。因为福清是中国重要的鳗鱼养殖及烤鳗出口集中区,目前,福清地区鳗鱼养殖产量约占全国的四分之一,鳗鱼饲料生产、烤鳗加工和出口创汇等多项指标均居全国领先位置。

图为活动现场。 叶秋云 摄

图为活动现场。 叶秋云 摄

  福清鳗鱼及鳗鱼相关加工食品大多出口至日本、欧美等海外市场,在国内的知名度却是相形见绌。福建福清市鳗业协会会长俞寒冰表示,目前,福清市的鳗鱼养殖产量约4000吨,其中,90%的产量外销,10%内销。

  如何开拓国内市场,一直困扰着福清鳗鱼企业。17日,“京东生鲜·福清国鳗美食节暨福清生鲜产业链电商消费专场论坛”在福建福州福清市开幕,探讨“数智赋能”,如何促进福清鳗鱼出口转内销转型。

  京东集团旗下的京东智联云、京东生鲜等部门,将联合在大数据平台、电商商务、品牌打造、精准营销等方面全面赋能,包括鳗鱼、佛跳墙、海蜇、烤肠等品类的销售。

  “希望透过电商平台,能够把福清鳗鱼更多地向消费者推广。我相信未来,电商的爆发力会更强。”俞寒冰说。

  京东生鲜·海产业务部商务负责人透露,临近年底,随着京东“12·12”大促开启,京东线上线下国产海产销售迎来一轮增长。期间,线上国产白虾的成交额同比增长超过9倍;蒲烧鳗鱼增长260%;海鲈鱼成交额同比增长达到了20倍。

  在福清海峰食品有限公司烤鳗车间,一条日式蒲烧欧鳗,被切成段;过称后,淋上酱汁儿,再进行分装;真空包装后,工人将一袋袋标有“外卖鳗鱼饭专用”字样的真空包装烧鳗被放进箱子里,通过冷链运往全国各地。

  受新冠肺炎疫情影响,今年上半年福清烤鳗出口受到影响,餐饮业也受到波及。该公司总经理助理陈曦表示,由于出口受到影响,该公司与部分餐饮业者达成合作,直接将加工好的125g烧鳗切成5块包装,消费者加热以后就可食用,此速成产品受到大众喜爱。

  陈曦告诉记者,他也十分看好鳗鱼行业在电商方面的发展。目前,福建有些同行透过电商平台,发展得非常好。“我们想借鉴他们的经验,学习怎么做国内市场的推广。”(完)

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